莱芜烤骨头加盟

2020-10-09 18:30:02 29

莱芜烤骨头加盟



烤骨头制作方法:将新鲜大肘骨斩成2节、冲水洗净、入锅中焯水,捞出备用。取桶放入清水,加入特制卤水料,放入大肘骨用大火烧开,然后再改用中小火烧约90分钟,烧至骨头入味、酥烂捞出。另起锅放入色拉油,烧至五六成热,放入肉骨头,炸至外脆、色泽金红时捞出控油。另起净锅,放入秘制味汁,熬浓后放入肉骨头翻匀,再倒入不锈钢盆中,撒上白芝麻和调匀的香粉料,将烤箱预先开到上下180度,放入肉骨头烤3分钟,装盘即可。关键:肉骨头要在卤汁中烧透入味,掌握好火候。

相关制作设备非常简单,节省空间并免去采购成本。烤骨头加盟对于店铺面积要求不高,3-8平米就可经营,不但选址灵活而且整体运营投资简单。我们正将店面打造成为老百姓品尝美食优选场所的代名词,让顾客尝得美味和营养,品出快乐与健康,享美味、享快乐、享健康。烤骨头,骨头味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,口感甚佳,其中骨头汤是用十余种香料精心熬制成的,富含多种营养物质,也起到了很重要的美食补钙的作用,大大增强肾细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,强身美容,同时具有健脾补胃,增强记忆的保健的结果。

做法:

1. 肋排用一杯绍酒,三红糖,两茶匙五香适量老抽、生抽、盐、麻油腌味,放冰箱腌一晚上。,

2. 烤箱预热至120度,在烤盘上先涂上一层油。放上肋排,腌味的汁留一点放些油混合,肋排进烤箱前涂上混合油,放烤箱烤15分钟,翻过来再烤15分钟

3. 期间每个5分钟就把肋排取出来涂上混合油就完成,

4. 肋排烤至骨头露出来就熟了。



烤骨头总部精心研发专用烤箱,使排骨肉在较短的时间内快速成熟,浆料渗入而不失原汁原味。其无氟无碳无油的环保设计,让您在赚进财富时,做个健康优雅的环保企业家,美味,制造自有工艺,给特色小吃市场带来了全新的选择,多种美味组合,人气高居不下。烤骨头精选优质小排与卤味食材,骨鲜酥脆,回味浓香悠长。此外,排骨中富含充足的蛋白、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等营养物质,让食客在品尝美味的时候同时更享受健康如此抢手的美味炸食。

烤骨头项目介绍:综艺节目这几年发展趋势火热,很多综艺节目开始策划餐饮美味食物,很多火热的美食类节目出现在大家眼前,这也证明了特色美味的市场有利可图,烤骨头作为独具风格的美食,味道不仅好,价格也亲民、尤其用餐体验有保障,开一家这样赚钱的店,经营省心省力。是一个以烤骨头、烤肉为核心的餐饮品牌。李二郎烤骨头品牌历经多年的发展,在全国各地进行材料挑选,经过上百次的产品加工试验,终于成立。

烤骨头加盟项目介绍:现在市场中的创业项目非常的多,但是想要选择一个好的品牌,是需要独具慧眼的,常言道,暴富+吃肉,是人生的两大快乐源泉!靠特色烤骨头圈粉无数,被称为“减肥者的绊脚石”,开业三年就全国加盟了一百多家店,他就是豪啃烤骨头!烤骨头加盟盈利大吗?盈利很大,所以投资者创业选择加盟它,是非常明智的,因为它匠心独具,骨头烤之前先用十几种秘制调料进行腌制,让滋味充分融入骨头当中,从腌制入味,到上炉烧烤,每一个过程都有专业师傅亲自把关,保证你吃到的每一口肉都是秘制的味道。

烤骨头是啥?你可以联想一下酱骨头,有棒骨、有脊骨,对!烤骨头就是把它们换一种做法!因为宗旨是:新鲜的骨头烤着更好吃!具体步骤如下,以烤羊棒骨为例:烤羊棒骨:主料:羊棒骨3根。配料:洋葱100克、香菜50克。调味料:花椒30粒左右、水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、孜然粒1克、橄榄油15ml、盐5克、糖2克

莱芜烤骨头加盟



网络上迅速走红的【烤骨】成了烧烤界的热潮,大块的骨头连骨带肉啃得很过瘾。无论春夏秋冬,一提到大骨头,烀的、酱的、炖的,似乎少了点新意,不如来一份独具特色的烤骨头,每天都精选新鲜的骨头,经过秘制配方腌制而成,烤棒骨筋道,烤脊骨细嫩,吃得纯是肉的原香,今天啦啦啦就跟大家揭露一下它家的秘密。烤骨头到底为什么这么香。

大金链子,小手表,三顿小烧烤!暴富+吃肉,是人生的两大快乐源泉!靠特色烤骨头圈粉无数,被称为“减肥者的绊脚石”,开业三年就全国加盟了一百多家店,他就是烤骨头!烤骨头匠心独具,骨头烤之前先用十几种秘制调料进行腌制,让滋味充分融入骨头当中,从腌制入味,到上炉烧烤,每一个过程都有专业师傅亲自把关,保证你吃到的每一口肉都是秘制的味道。

做法:

1.羊棒骨洗净,擦干表面水分,用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。

2.用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔,方便入味。

3.花椒冲洗后加入水放入微波炉加热30秒成花椒水,放凉后使用。

4.羊棒骨放入容器,加入花椒水,用手揉搓一会让花椒水渗入肉的内部,并且在肉孔中填入花椒粒,腌制1小时。

5.洋葱和香菜切末放入小碗,然后加入辣椒粉、孜然粉和孜然粒、橄榄油、盐和糖搅拌均匀。

6.将多余的花椒水倒出,撕三张锡纸,大小要能讲整个棒骨包裹,烤箱预热250度。

7.将调好的洋葱香菜调味料浇上,用手将料和棒骨揉搓一会,也可以将料塞入到扎的肉孔里,再用锡纸包裹好腌一会儿(时间短也得10-20分钟,长了可以放在冰箱里个把小时或者隔夜都行)。

8.放入烤盘,放烤箱中层,250度烤约25分钟

做法:将排骨放入混合酱汁里,然后给它全身都抹匀;将抹过混合酱汁的排骨和剩余的酱汁一起装入保鲜袋中,后入冰箱腌制12小时以上;将植物油1汤匙、叉烧酱3汤匙、蜂蜜2汤匙一起混合;烤盘上铺上锡纸,将排骨沥干下水份,摆入烤盘中;烤箱200度预热10分钟,开启“热风循环”功能,将排骨入烤箱先烤20分钟,时间到后拿出来排骨,在其排骨表层刷一层薄薄的“叉烧混合酱汁”,再入烤箱20分钟;出炉后将排骨翻面,又刷一层“叉烧混合酱汁”,再入炉烤20分钟即可出炉,撒上一把熟的白芝麻即可食用。



传统的饭店在营业高峰的时候往往会出现让顾客焦急等待的情况,而烧烤则不会。烧烤制作简单,一串烤肉顶多3-5分钟就可做好,并且可以批量制作,能同时兼顾更多的顾客,这样大大增加了烧烤店的营业效益,使资金回笼更加迅速,市场前景更为广阔。想了解刘二郎烤骨头加盟费用多少请在线咨询客服。烤骨头在传统技术上添加了瓦缸腌制、瓦缸烧烤技术,使口感更加醇厚,风味更加特有。

莱芜烤骨头加盟


骨头味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,口感甚佳,其中骨头汤是用十余种香料精心熬制成的,富含多种营养物质,也起到了很重要的美食补钙的作用,大大增强肾细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,强身美容,同时具有健脾补胃,增强记忆的保健的结果。吃烤骨头是难以优雅的,首先沾稠酱汁便冲破了味蕾的防线,也正是这样的酣畅淋漓拉近了彼此的距离。