湘西州正宗骨头锅加盟条件服务

2020-11-12 18:24:01 21

湘西州正宗骨头锅加盟条件



让人们在一起的记忆当中,体悟到传统美食带来的美妙感觉,增强品牌的亲和力,现在越来的越多的人对于烤骨头行业感兴趣,很多人都会去选择加盟这个品牌,他做的时候非常的尽量引进的技术比较新的,而且设计很前卫,是很多顾客都会选择的品牌,烤骨头品牌在市场上也是有一定的知名度,总部的支持力量比较强会提供经验,加盟商经营起来也更加顺手的。

烤骨头项目介绍:综艺节目这几年发展趋势火热,很多综艺节目开始策划餐饮美味食物,很多火热的美食类节目出现在大家眼前,这也证明了特色美味的市场有利可图,烤骨头作为独具风格的美食,味道不仅好,价格也亲民、尤其用餐体验有保障,开一家这样赚钱的店,经营省心省力。是一个以烤骨头、烤肉为核心的餐饮品牌。李二郎烤骨头品牌历经多年的发展,在全国各地进行材料挑选,经过上百次的产品加工试验,终于成立。

做法:

1. 肋排用一杯绍酒,三红糖,两茶匙五香适量老抽、生抽、盐、麻油腌味,放冰箱腌一晚上。,

2. 烤箱预热至120度,在烤盘上先涂上一层油。放上肋排,腌味的汁留一点放些油混合,肋排进烤箱前涂上混合油,放烤箱烤15分钟,翻过来再烤15分钟

3. 期间每个5分钟就把肋排取出来涂上混合油就完成,

4. 肋排烤至骨头露出来就熟了。



烤骨头总部精心研发专用烤箱,使排骨肉在较短的时间内快速成熟,浆料渗入而不失原汁原味。其无氟无碳无油的环保设计,让您在赚进财富时,做个健康优雅的环保企业家,美味,制造自有工艺,给特色小吃市场带来了全新的选择,多种美味组合,人气高居不下。烤骨头精选优质小排与卤味食材,骨鲜酥脆,回味浓香悠长。此外,排骨中富含充足的蛋白、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等营养物质,让食客在品尝美味的时候同时更享受健康如此抢手的美味炸食。

我们的烤骨头在市场中的人气非常的高,主要是因为它的味道非常的,种类丰富,而且我们的酱骨头烤脊骨外焦里嫩,香气扑鼻,再撒上些许芝麻,更是香气四溢,让人流口水。精选猪脊骨,每天采购,保证骨头新鲜,用十几种秘制调料进行腌制,再经精心烤制,烤出来的脊骨味道都渗到了骨头里了。秘制烤脊骨外表焦酥,里面却肉嫩味美,每一个肉丝里都充满了酱香,吃起来味道十足,骨头肉不干不硬,香嫩多汁。

烤骨头凭借自身的各种创新为行业注入了一股新活力,正在成为当下流行的食尚,也为众多中小型创业者带来了商机,与大家一同共享餐饮行业亿万的盛大财富分享。口碑品牌——可享有品牌、形象设计和企业VI视觉系统的使用权,强势品牌是您事业恒久的保障。选址装修打包——烤骨头烧烤加盟,结合当地市场的实际情况,为您提供科学选址意见,同时提供装修设计、统一形象、设备安装、放置规划等实际规划和服务,让您坐享其成。

烤骨头是啥?你可以联想一下酱骨头,有棒骨、有脊骨,对!烤骨头就是把它们换一种做法!因为宗旨是:新鲜的骨头烤着更好吃!具体步骤如下,以烤羊棒骨为例:烤羊棒骨:主料:羊棒骨3根。配料:洋葱100克、香菜50克。调味料:花椒30粒左右、水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、孜然粒1克、橄榄油15ml、盐5克、糖2克

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烤骨头加盟店中为了能够满足各种消费者的需求,总部不断的突出新品,我们的特色烤棒骨色泽焦亮,外皮酥脆,每一丝肉中却透着焦香,啃起来就是一个字——爽!棒骨选自猪小腿的部分,肉多筋肥,烤出来的棒骨干香焦脆,每个角度看,都是那么飘香诱人。棒骨上超好吃的就是骨头上脆骨薄膜,有满满的胶原蛋白,口感也更加丰富,香气更是不一般!

烤骨头香粉料配方:另起净锅,放入秘制味汁,熬浓后放入肉骨头翻匀,再倒入不锈钢盆中,撒上白芝麻和调匀的香粉料,将烤箱预先开到上下180度,放入肉骨头烤3分钟,装盘即可。关键:肉骨头要在卤汁中烧透入味,掌握好火候。技术改良建议。改良1:胸排改成大肘骨,传统的无锡排骨也叫无锡肉骨头,而我的这个改良版则用的真正肉骨头,选择猪的大肘骨,每根要求重量在400克左右,然后将其从中间一分为二。

做法:

1.羊棒骨洗净,擦干表面水分,用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。

2.用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔,方便入味。

3.花椒冲洗后加入水放入微波炉加热30秒成花椒水,放凉后使用。

4.羊棒骨放入容器,加入花椒水,用手揉搓一会让花椒水渗入肉的内部,并且在肉孔中填入花椒粒,腌制1小时。

5.洋葱和香菜切末放入小碗,然后加入辣椒粉、孜然粉和孜然粒、橄榄油、盐和糖搅拌均匀。

6.将多余的花椒水倒出,撕三张锡纸,大小要能讲整个棒骨包裹,烤箱预热250度。

7.将调好的洋葱香菜调味料浇上,用手将料和棒骨揉搓一会,也可以将料塞入到扎的肉孔里,再用锡纸包裹好腌一会儿(时间短也得10-20分钟,长了可以放在冰箱里个把小时或者隔夜都行)。

8.放入烤盘,放烤箱中层,250度烤约25分钟

骨头味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,口感甚佳,其中骨头汤是用十余种香料精心熬制成的,富含多种营养物质,也起到了很重要的美食补钙的作用,大大增强肾细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,强身美容,同时具有健脾补胃,增强记忆的保健的结果。吃烤骨头是难以优雅的,首先沾稠酱汁便冲破了味蕾的防线,也正是这样的酣畅淋漓拉近了彼此的距离。



步骤:在超市买的冻鲜鸡脆骨准备好好折腾一下做出美味来。鸡脆骨洗净沥干水份放入一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉调味料拌匀腌制1小时入味(时间越久越好)。腌制入味的鸡脆骨已经闻到香浓的味道了。腌制好的鸡脆骨放入一个鸡蛋、淀粉、面粉、啤酒。调好的鸡脆骨糊浆拌匀。锅中倒入适量油烧热至6~7成热逐个放入鸡脆骨炸制金黄色即可。

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烤骨头加盟优势:各店运营数据化,及时监督调整运营问题;经营顾问现场指导,帮合作者合理利润大程度化;料包标准化输出,无需大厨,操作轻简省心;通过技术培训、运营管理培训、成本控制培训等降低单店成本,提升单店利润率;出餐以快取胜简单操作,上手容易,产品标准化操作,实现快速出餐,翻台率高,收获足够丰富;消费定位创新产品口味,平价的消费水平,消费人群更广,小投资大收入。