南通特色骨头锅

2020-12-04 18:30:02 24

南通特色骨头锅



很多人可能都听说过烤羊肉,烤牛肉,烤猪肉,但是都是没有听说过烤骨头,您不必疑惑,我们店铺就是这样一家主打考骨头的店铺。我们家烤骨头所用的骨头都是来自于动物的骨头,这些骨头有有丰厚的营养物质,消费者在烤的过程中可以将这些营养物质充分融入到骨头的表面,然后再将火烤的酥脆松嫩消费者。就可以很轻松的将骨头咬碎吃下去。

烤骨头那个口感和味道瞬间冲击着你的味蕾,拥有这种独特做法的店到底是谁家,它就是青橙,无论在哪里但凡开店一定是各种排队。,在全国拥有多家加盟店开一家火一家!开一家火一家!开一家火一家!走到哪里火到哪里!那么究竟这个吃货眼中的“新宠”到底有什么致命的吸引力???来到这里你吃的每一块骨头都是经过大师傅精心烹制的,从焖制入味,到上炉烧烤。都有专业师傅亲自把关。吃到的每一口肉都是外酥里嫩!

做法:

1. 肋排用一杯绍酒,三红糖,两茶匙五香适量老抽、生抽、盐、麻油腌味,放冰箱腌一晚上。,

2. 烤箱预热至120度,在烤盘上先涂上一层油。放上肋排,腌味的汁留一点放些油混合,肋排进烤箱前涂上混合油,放烤箱烤15分钟,翻过来再烤15分钟

3. 期间每个5分钟就把肋排取出来涂上混合油就完成,

4. 肋排烤至骨头露出来就熟了。



烤骨头与行业内卖设备或是只培训技术项目不同,烤骨头在辽经营十年,80%的客户是回头客,故开业越久日销售额越高,而且总部非常重视品牌发展和后续的配套服务。烤骨头已有百年发展史,经过历史的演变和秘方的不断完善,现已成为辽阳当地经久不衰的地方名吃,他人无法模仿,同行业内没有竞争对手。烤骨头在餐饮界拥有“值得品尝”、“佳经营”“具特色排骨”等美誉。

在吃腻了传统那种或清淡或者麻辣的味道之后,突然有一种特有风味的养生方式,而且口感丰富,味感丰满,回味悠长,让顾客的味蕾怒放。装修风格也流溢着浓郁的古典风情,融合了装重与优美的气质,翅宴直抵人们心中对家的“眷恋”,所以不管是宴会,还是朋友小聚,选择烤骨头更能表达相聚的欢悦。不管是从视觉上带来强烈冲击,还是从心理上营造吃饭的感受,显然,这些“招数”对于顾客来说十分受用。

烤骨头凭借自身的各种创新为行业注入了一股新活力,正在成为当下流行的食尚,也为众多中小型创业者带来了商机,与大家一同共享餐饮行业亿万的盛大财富分享。口碑品牌——可享有品牌、形象设计和企业VI视觉系统的使用权,强势品牌是您事业恒久的保障。选址装修打包——烤骨头烧烤加盟,结合当地市场的实际情况,为您提供科学选址意见,同时提供装修设计、统一形象、设备安装、放置规划等实际规划和服务,让您坐享其成。

烤骨头是啥?你可以联想一下酱骨头,有棒骨、有脊骨,对!烤骨头就是把它们换一种做法!因为宗旨是:新鲜的骨头烤着更好吃!具体步骤如下,以烤羊棒骨为例:烤羊棒骨:主料:羊棒骨3根。配料:洋葱100克、香菜50克。调味料:花椒30粒左右、水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、孜然粒1克、橄榄油15ml、盐5克、糖2克

南通特色骨头锅



烤骨头项目介绍:综艺节目这几年发展趋势火热,很多综艺节目开始策划餐饮美味食物,很多火热的美食类节目出现在大家眼前,这也证明了特色美味的市场有利可图,烤骨头作为独具风格的美食,味道不仅好,价格也亲民、尤其用餐体验有保障,开一家这样赚钱的店,经营省心省力。是一个以烤骨头、烤肉为核心的餐饮品牌。李二郎烤骨头品牌历经多年的发展,在全国各地进行材料挑选,经过上百次的产品加工试验,终于成立。

加盟商在线下的销售店有了一些亮点,我们的烤骨头现在比较突出的就在外观是有创立设计,这是在市场上缺乏的。现在我们公司凭借着产品,市场和管理等方面的优势,使得这个烤骨头加盟店在这个行业当中迅迅速的理解起来,在建设方面的话,不断地去提升品牌的产品力,完善品牌的产品线,现在品牌已然成为这个行业中的领头企业。

做法:

1.羊棒骨洗净,擦干表面水分,用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。

2.用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔,方便入味。

3.花椒冲洗后加入水放入微波炉加热30秒成花椒水,放凉后使用。

4.羊棒骨放入容器,加入花椒水,用手揉搓一会让花椒水渗入肉的内部,并且在肉孔中填入花椒粒,腌制1小时。

5.洋葱和香菜切末放入小碗,然后加入辣椒粉、孜然粉和孜然粒、橄榄油、盐和糖搅拌均匀。

6.将多余的花椒水倒出,撕三张锡纸,大小要能讲整个棒骨包裹,烤箱预热250度。

7.将调好的洋葱香菜调味料浇上,用手将料和棒骨揉搓一会,也可以将料塞入到扎的肉孔里,再用锡纸包裹好腌一会儿(时间短也得10-20分钟,长了可以放在冰箱里个把小时或者隔夜都行)。

8.放入烤盘,放烤箱中层,250度烤约25分钟

网络上迅速走红的【烤骨】成了烧烤界的热潮,大块的骨头连骨带肉啃得很过瘾。无论春夏秋冬,一提到大骨头,烀的、酱的、炖的,似乎少了点新意,不如来一份独具特色的烤骨头,每天都精选新鲜的骨头,经过秘制配方腌制而成,烤棒骨筋道,烤脊骨细嫩,吃得纯是肉的原香,今天啦啦啦就跟大家揭露一下它家的秘密。烤骨头到底为什么这么香。



现在烤骨头这个品牌的性价比是很高的,而且是具市场竞争力的,在加盟上它这些折扣还是具有商业模式,烤骨头的设计,这些都是会把成本降到低的提高/增加了,然后再是进行直接加工的,就是把很好的产品服务和价值都给加盟商。烤骨头是一家专门经营烤骨头连锁品牌店、旗下有6个品牌,这个就必须是要先做人后做事,以诚为本,运行得重,必须是一样的个体一样的团队,这个整体就是以怀旧为主。

南通特色骨头锅


做法:烤盘上铺上锡纸,将排骨沥干下水份,摆入烤盘中;烤箱200度预热10分钟,开启“热风循环”功能,将排骨入烤箱先烤20分钟,时间到后拿出来排骨,在其排骨表层刷一层薄薄的“叉烧混合酱汁”,再入烤箱20分钟;出炉后将排骨翻面,又刷一层“叉烧混合酱汁”,再入炉烤20分钟即可出炉,撒上一把熟的白芝麻即可食用。