秦皇岛正宗烤骨头推荐

2021-01-07 18:30:02 39

秦皇岛正宗烤骨头推荐



紧敢慢赶,圣诞树总算现眼了,定的几盆圣诞红也送到了,和往年一样,总在切菜的时候盘算那明年的圣诞树要怎样挂,然而时不利兮来不及呀!反正不就一个哄不了大小孩的玩意儿嘛,彩球彩结挂吧挂吧不是罪,想当初买这三米多高的树干嘛?也好,多吃两根烤骨头,长长高,说不定明个跳跳就站到树头上了!现一到夏天,很多人都会约上三五好友,一起吃烧烤喝啤酒,烧烤店的生意由此也十分火爆。吃烧烤,很多人必点的就是烤肉,在烧烤品牌中,李烤骨头很是出名,在市场发展很不错,投资有保障、收益不用担忧,赚钱实在稳妥。下面我们为您详细介绍一下该项目。

千万别忘了骨髓,这所有美味中的精华骨髓油的香气可不是一般肉能够比拟的!烤羊肉串大家都吃过,但是羊肉串选用上等的羊边肋肉,肉质更鲜嫩,原料好,味道才更好!作为一大特色的烤酱油筋,不仅香而且富有嚼劲,吃一口根本停不下来。香烤玉米粒可谓是女生爱,香甜软糯,配上浓浓的千岛酱汁,让女生爱不释手,小编强烈推荐。香烤小饼用玉米饼烤制而成,撒上芝麻辣椒粉和秘制酱汁,咬一口下去满满的满足感。

做法:

1. 肋排用一杯绍酒,三红糖,两茶匙五香适量老抽、生抽、盐、麻油腌味,放冰箱腌一晚上。,

2. 烤箱预热至120度,在烤盘上先涂上一层油。放上肋排,腌味的汁留一点放些油混合,肋排进烤箱前涂上混合油,放烤箱烤15分钟,翻过来再烤15分钟

3. 期间每个5分钟就把肋排取出来涂上混合油就完成,

4. 肋排烤至骨头露出来就熟了。



做法:两斤牛腱子肉洗净后凉水入锅,水开撇去浮沫,继续煮5-8分钟,捞出过凉水。锅中少许油,放入五颗八角、四小块桂皮、两片香叶、适量花椒和葱姜蒜先爆香。牛肉入锅,加1勺老抽,2勺生抽,加水与牛肉齐平,加盖炖至汁水收干一半后,加入55g冰糖继续炖煮。竹签插穿牛肉抽出,没有水泡随竹签溢出说明肉熟,揭盖继续炖至汁水变稠。取出放凉切片,将生抽、醋、辣椒酱、蒜末和葱花混合调成酱汁。蘸,吃!

相关制作设备非常简单,节省空间并免去采购成本。烤骨头加盟对于店铺面积要求不高,3-8平米就可经营,不但选址灵活而且整体运营投资简单。我们正将店面打造成为老百姓品尝美食优选场所的代名词,让顾客尝得美味和营养,品出快乐与健康,享美味、享快乐、享健康。烤骨头,骨头味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,口感甚佳,其中骨头汤是用十余种香料精心熬制成的,富含多种营养物质,也起到了很重要的美食补钙的作用,大大增强肾细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,强身美容,同时具有健脾补胃,增强记忆的保健的结果。

现在的人们对于食物的需求和以前是不一样的,以前是只要吃的饱就可以了,现在的人们是不仅要吃饱,吃好,还要吃得有趣味,比如烤骨头,这是一个非常有特色的美食,在市场的人气非常的高,吸引了投资者的目光,那么烤骨头加盟利润大吗?盈利是非常可观的,它的产品种类丰富,味道出众,备受广大消费者的欢迎,加盟它前景无忧!

烤骨头是啥?你可以联想一下酱骨头,有棒骨、有脊骨,对!烤骨头就是把它们换一种做法!因为宗旨是:新鲜的骨头烤着更好吃!具体步骤如下,以烤羊棒骨为例:烤羊棒骨:主料:羊棒骨3根。配料:洋葱100克、香菜50克。调味料:花椒30粒左右、水60ml、辣椒粉1克、孜然粉1克、孜然粒1克、橄榄油15ml、盐5克、糖2克

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烤骨头香粉料配方:另起净锅,放入秘制味汁,熬浓后放入肉骨头翻匀,再倒入不锈钢盆中,撒上白芝麻和调匀的香粉料,将烤箱预先开到上下180度,放入肉骨头烤3分钟,装盘即可。关键:肉骨头要在卤汁中烧透入味,掌握好火候。技术改良建议。改良1:胸排改成大肘骨,传统的无锡排骨也叫无锡肉骨头,而我的这个改良版则用的真正肉骨头,选择猪的大肘骨,每根要求重量在400克左右,然后将其从中间一分为二。

做法:烤盘上铺上锡纸,将排骨沥干下水份,摆入烤盘中;烤箱200度预热10分钟,开启“热风循环”功能,将排骨入烤箱先烤20分钟,时间到后拿出来排骨,在其排骨表层刷一层薄薄的“叉烧混合酱汁”,再入烤箱20分钟;出炉后将排骨翻面,又刷一层“叉烧混合酱汁”,再入炉烤20分钟即可出炉,撒上一把熟的白芝麻即可食用。

做法:

1.羊棒骨洗净,擦干表面水分,用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。

2.用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔,方便入味。

3.花椒冲洗后加入水放入微波炉加热30秒成花椒水,放凉后使用。

4.羊棒骨放入容器,加入花椒水,用手揉搓一会让花椒水渗入肉的内部,并且在肉孔中填入花椒粒,腌制1小时。

5.洋葱和香菜切末放入小碗,然后加入辣椒粉、孜然粉和孜然粒、橄榄油、盐和糖搅拌均匀。

6.将多余的花椒水倒出,撕三张锡纸,大小要能讲整个棒骨包裹,烤箱预热250度。

7.将调好的洋葱香菜调味料浇上,用手将料和棒骨揉搓一会,也可以将料塞入到扎的肉孔里,再用锡纸包裹好腌一会儿(时间短也得10-20分钟,长了可以放在冰箱里个把小时或者隔夜都行)。

8.放入烤盘,放烤箱中层,250度烤约25分钟

啃骨头这种事情可不能矜持,要放开了啃才过瘾,直接上手啃。当你用手掰开骨头的时候,浓郁的肉香便会毫不客气的扑向你。特色烤棒骨色泽焦亮,外皮酥脆,每一丝肉中却透着焦香,啃起来就是一个字——爽!棒骨选自猪小腿的部分,肉多筋肥,烤出来的棒骨干香焦脆,每个角度看,都是那么飘香诱人。棒骨上超好吃的就是骨头上脆骨薄膜,有满满的胶原蛋白,口感也更加丰富,香气更是不一般!



烤骨头总部精心研发专用烤箱,使排骨肉在较短的时间内快速成熟,浆料渗入而不失原汁原味。其无氟无碳无油的环保设计,让您在赚进财富时,做个健康优雅的环保企业家,美味,制造自有工艺,给特色小吃市场带来了全新的选择,多种美味组合,人气高居不下。烤骨头精选优质小排与卤味食材,骨鲜酥脆,回味浓香悠长。此外,排骨中富含充足的蛋白、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等营养物质,让食客在品尝美味的时候同时更享受健康如此抢手的美味炸食。

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烤骨头加盟项目介绍:现在市场中的创业项目非常的多,但是想要选择一个好的品牌,是需要独具慧眼的,常言道,暴富+吃肉,是人生的两大快乐源泉!靠特色烤骨头圈粉无数,被称为“减肥者的绊脚石”,开业三年就全国加盟了一百多家店,他就是豪啃烤骨头!烤骨头加盟盈利大吗?盈利很大,所以投资者创业选择加盟它,是非常明智的,因为它匠心独具,骨头烤之前先用十几种秘制调料进行腌制,让滋味充分融入骨头当中,从腌制入味,到上炉烧烤,每一个过程都有专业师傅亲自把关,保证你吃到的每一口肉都是秘制的味道。