洛阳传统烤骨头

2021-02-05 13:17:01 25

洛阳传统烤骨头



特色东北菜,就来个烤骨吧!特色烤骨头在销售市场上发展趋势的市场前景一直非常好,有着着宽阔的发展前景,非常是烤骨头加盟品牌产生的正宗东北地区特色美食特色烧烤,变成了许多创业人的挑选,也更是由于大伙儿都见到了这一新项目的整体实力。河北烤骨头加盟总公司顺向全国性火爆招商合作中,总公司有着着深厚的经济发展整体实力和无穷无尽宽阔

青橙餐饮烤骨头秉着秉承着诚信为本,大家消費、大家令人满意的信心,做的东北地区特色特色美食,这儿的烤骨头全是选萃猪脊骨,每日购置确保原材料新鮮,从焖制进味,到上炉烤串,每一个流程常有技术专业老师傅严格把关,历经腌渍的骨头烧熟后调味品充足融进骨头之中,选用独特加工工艺烤出去的骨头味道十足,让人回味无穷。

这样一道羊棒骨,端上桌来,所有人都坐不住了,撸起袖子,准备动手!

比手臂还粗的羊棒骨,这...完全就是个棒槌嘛!用来偷袭小仙女,直接就把她敲晕了,哈哈~不能乱玩食物哦!赶紧吃起来,一扯就是连着筋的一大块肉,蘸上特制的调料,入口大大的满足!



近期新出的烤骨头才是我的新宠,不信你看!烤骨头上次来时,每种口味点了一块。这次再来还没落座就告诉服务员,给我来4个烤骨头。刷一层辣椒酱,撒上芝麻孜然辣椒面,烤得油灿灿香喷喷往桌子上那么一放,任谁也控制不住寄几个。带上店内提供的一次性手套,开啃!小脆骨和肉筋骨髓啥的通通不能放过。姑娘们如果觉得这种吃相不淑女,可以用手把骨头上的肉剔下来再享用,美味不减。出门的时候还看到他家好像还想要河北烤骨头加盟!

烤前的腌制让料汁充分浸入肉里,再撒上芝麻盐等调料,让肉的辛香充分地被激发出来,精选的猪脊骨每天都是新鲜的,焦香的骨头被调料满满的包裹,骨头上桌,还做什么绅士淑女,直接上手,瞬间变成饿虎扑食,充分的释放人类面对肉肉的原始冲动~~打工还能赚到钱吗?收益不理想还要坚持下去吗?想赚钱就别把时间浪费了,为自己打工,学习一样好技术,自己去创业,虽然苦点累点但是在收益和收获可是打工远不能比的,烤骨头加盟小成本,大回报。

骨头上的肉,几乎不含肥膘,口感紧实味道焦香,颗颗芝麻看起来就已经流口水了,外焦里嫩,那叫一个香,轻轻一掰将骨肉分开,外焦里嫩的口感瞬间充斥口腔,唇齿留香,外焦里嫩鲜嫩多汁的口感和焦香浓郁的风味,简直是让人欲罢不能……再配上一口啤酒,简直太过享受。几分钟就解决了这顿大餐。吃饱喝足走出餐厅,听着这家烧烤店里热闹的声音越来越小,摸摸自己微微鼓起的肚子,真是满足。喜欢吃烤骨头的同志们赶紧去尝尝吧!烤骨头加盟一家店,每天守着,岂不美哉!

烤羊棒骨做法

食材用料:羊棒骨3根,洋葱100克相克食物,香菜50克相克食物,花椒30粒左右,水60ml,辣椒粉1克,孜然粉1克,孜然粒1克,橄榄油 15ml,盐5克,糖2克

洛阳传统烤骨头



骨头汤的做法:骨头锅加盟会有福利哦,材料:白萝卜一大根、小排骨。做法:萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,香料粉10克,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟。20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。再过20分后,放盐。注意:褒汤,材料基本都是冷水下锅,有利于蛋白质充分地溶解到汤,同时不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。放些醋,有利于钙析出,放白醋,不会破坏汤的颜色。

来这里就不用客气了,直接抓起来掰!撕!啃!怎么开心怎么来,大口吃肉就是人生一大乐事!所有的秘制烤骨头,烤骨头加盟,采用独特的食法腌制的方法,先烀后烤,每块骨头超级有营养有滋味!口感紧实,丝丝入味,瘦瘦的贴骨肉连着软弹的肉筋,外焦里嫩,那叫一个香~酥香暴击超过瘾,我敢说没人能扛得住…他家的贴骨肉连着软弹的肉筋放在嘴里,绝了!

烤羊棒骨的流程

1.羊棒骨洗净,擦干表面水分,用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉

2.用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔,方便入味

3.花椒冲洗后加入水放入微波炉加热30秒成花椒水,放凉后使用

4.羊棒骨放入容器,加入花椒水,用手揉搓一会让花椒水渗入肉的内部

5.并且在肉孔中填入花椒粒,腌制1小时

6.洋葱和香菜切末放入小碗

7.然后加入辣椒粉、孜然粉和孜然粒、橄榄油、盐和糖搅拌均匀

8.将多余的花椒水倒出,撕三张锡纸,大小要能讲整个棒骨包裹,烤箱预热250度

9.将调好的洋葱香菜调味料浇上

10.用手将料和棒骨揉搓一会,也可以将料塞入到扎的肉孔里

11.再用锡纸包裹好腌一会儿(时间短也得10-20分钟,长了可以放在冰箱里个把小时或者隔夜都行)

12.放入烤盘,放烤箱中层,250度烤约25分钟

13.再将烤盘取出,将锡纸撕开,再烘烤大约25分钟,中途需翻面,烤至汤汁收干,两面颜色变深褐色即可取出

14.取出的羊棒骨可以直接啃着吃,也可以用刀将肉剔下来装盘食用



夏天烧烤可谓是非常的火爆,三五好友吃烧烤时很常见的,路过烧烤店就会看到从店里到店外满满当当的场景,座无虚席。今天带大家去看一下我经常去的一家烤骨头店,特殊的主题烧烤店,主做烤骨头,配上店面装修,吃饭简直是胃口大开。走进这家烧烤店,就看到服务员热情的招待了起来,把我引领到一个靠墙角的位置上在那做了下来,因为就我自己一人来的,所以我也就没要太多东西,要了一份他这里出名的烤骨头,点了一瓶啤酒,吃烧烤配啤酒这是标配啊。这么香,我都想去自己学河北烤骨头加盟了,自己给自己天天做。

洛阳传统烤骨头


秘制味汁配方:麦芽糖1瓶,生抽20克,美极鲜30克,冰糖、味精各10克,香料粉5克,西芹、胡萝卜、芫荽、生姜、葱各50克,清水250克一起下锅熬成浓汁。制作方法:将新鲜大肘骨斩成2节、冲水洗净、入锅中焯水,捞出备用。取桶放入清水,加入特制卤水料,放入大肘骨用大火烧开,然后再改用中小火烧约90分钟,烧至骨头入味、酥烂捞出。烤骨头加盟到各地应该很棒吧!