餐饮店装修必须遵循的几个原则

2020-01-09 15:48:12 224

    1. 是餐饮店的建筑外形,尺度,线条,色彩协调一致室内高度要保证通风,敞亮,悦目;外部线条要简单,明快,美观;色彩要适宜,如果是冷食店可用淡蓝色或浅绿色,给人以清新,凉爽的感觉。一般来说,餐饮店的色彩要给人以清洁卫生的感觉。这样没来餐饮店就餐的消费者才会放心。

    2. 是餐饮店的内部结构同装置和谐。餐饮店的外观固然重要,内部装置更是不可缺少,只有二者统一和谐,才能取得良好的效果。如灯具的选择和装置应与餐饮店营业厅建筑结构相协调,便于清洁擦拭,不宜采用过分华丽的装饰;地面、屋顶和墙壁的装饰色彩的选择,要以能为宾客提供舒适的就餐环境为目的。作为一家餐饮店,能给消费者提供干净、卫生的饭菜和比较舒适的就餐环境便可吸引宾客,过分华丽的装饰不仅不能吸引宾客,反而会使宾客望而却步。因为一般人的心理,装饰华丽的餐馆饭菜价格一定不菲,因为装修的钱还得从餐馆的饭菜中捞回去。因而,作为一般消费者,在进餐馆前首先会摸摸自己的钱袋子,只能是转而另寻就餐处,尽管这家装饰华丽的餐馆饭菜的价格并不比附近餐馆饭菜的价格贵多少。餐饮店装修风格

    3. 餐馆的营业场所的设计安排要合理。餐饮店的餐厅是餐馆的主体,其他场所的装置应以餐厅为中心,使其相互密切联系,保持一定的比例。尤其是餐馆的餐厅面积与厨房面积要保持一定的比例,这样才能为客人提供可口,卫生的饭菜。